Progetto Valorish
Approccio verde per la valorizzazione a cascata di scarti e sottoprodotti ittici attraverso la fermentazione, per un futuro a zero rifiuti
L'obiettivo principale di VALORISH è quello di convertire questi flussi di rifiuti in risorse di valore utilizzando un modello di bioraffineria circolare. Strumenti computazionali avanzati guideranno la progettazione, la modellazione, l'ottimizzazione e lo scale-up dei processi chiave, con la conseguente produzione di bioprodotti di alto valore per applicazioni quali prodotti alimentari, nutraceutici, additivi alimentari e integratori.
Promuovendo processi biologici più sostenibili, VALORISH mira a ridurre l'impatto ambientale e a far progredire le biotecnologie marine. Il progetto cerca inoltre di ridurre al minimo la dipendenza da percorsi di gestione dei rifiuti di scarso valore come l'insilamento, il compostaggio o la produzione di biogas, evitando lo smaltimento diretto. VALORISH è in linea con la Direttiva Quadro sui Rifiuti e con la Strategia dell'UE per la bioeconomia, contribuendo agli obiettivi europei di neutralità climatica.
HORIZON-CL6-2023-CircBio-02-3-two-stage- Materie prime da biomassa non vegetale per applicazioni industriali: tecnologie e processi per convertire la biomassa non lignocellulosica e i rifiuti in sostanze chimiche, materiali e prodotti a base biologica, migliorando la valorizzazione a cascata della biomassa.
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